Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля - «Своими Руками»

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля - «Своими Руками»
С нами вы научитесь делать все сами: Процесс познания – это наше естественное состояние. И для начала нам нужно признать, что вы можете сделать все сами, не обязательно сразу бежать в магазин или торговый центр за новой вещью, если её можно сделать самим. ...


Картофель подают в разном виде – жареным, вареным, тушеным, в качестве пюре и т. д. Но хочется предложить вам попробовать еще одно необычное блюдо. В виде грибов, но со вкусом картошки. Практически невозможно догадаться внешне, из чего оно приготовлено. Поверьте, все гости очень удивятся вашим кулинарным способностям, если вы сделаете его таким образом.




Ингредиенты


Потребуются следующие продукты:


  • картофель средний – 2 шт.;
  • крахмал – 200 гр.;
  • вода – 150 мл. для теста;
  • чеснок толченый – 14 гр. (1 ст. л.);
  • соевый соус – 32 гр. (4 ст. л.);
  • перец чили – 4 гр. (1 ст. л.);
  • сахар – 3 гр. (1 ч. л.);
  • резаный зеленый лук – 1-2 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль;
  • вода для отваривания.

Также необходимы пустая стеклянная бутылка и пищевая пленка.


Приготовление удивительного блюда из обычной картошки


Моем и очищаем картофель от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в посуду для запекания, накрываем пищевой пленкой. Делаем несколько проколов и готовим в микроволновой печи 7 минут на самой высокой мощности. Можно картофель и просто отварить, главное – приготовить из него пюре, без привычных добавок из молока и масла.





Добавляем крахмал, немного воды, перемешиваем. Воду вливаем не всю сразу, а постепенно, чтобы получалась равномерная масса. Хорошо вымешанное тесто должно быть достаточно мягким, без комочков, не должно растрескиваться.




Раскатываем из массы небольшие шарики и придавливаем их горлышком бутылки. Должны получиться кусочки, внешне похожие на шампиньоны.




Кипятим воду и отвариваем фальшивые грибы в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Кусочки будут увеличиваться в объеме, как только они наполнились водой – блюдо почти готово.




Опускаем картофельные шарики в холодную воду, чтобы промыть и остудить. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.




В картофельные грибы добавляем измельченный чеснок, соевый соус, сахар, порошок чили, мелко нарезанный зеленый лук.




Нагреваем растительное масло и добавляем в блюдо.





Все перемешиваем и подаем к столу. Восхитительные, необычные и очень вкусные грибы из картофеля готовы. Обязательно порадуйте своих близких!


0

Похожие статьи

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

«Консервация своими руками»

Как правильно подготовить лук для максимально длительного хранения - «Своими Руками»
Консервация своими руками / Своими Руками

Как правильно подготовить лук для максимально..

Очень жаль, когда урожай лука, в выращивание которого было вложено много сил, в итоге сгнивает. Такое случается, когда...

Полностью

Подкормка петунии для продления периода цветения в начале осени - «Своими Руками»
Своими Руками / Вязание своими руками / Подарки своими руками / Консервация своими руками

Подкормка петунии для продления периода цветения..

Петунии в озеленении придомовой территории, дачного участка, садовых строений, веранд, террас и балконов используют...

Полностью